材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ r5 C9 I( L! P9 {0 ?& U
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙www.tvboxnow.com+ h) ~/ A" r; M# n6 O
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb! U+ R2 o7 P9 y. P t
醃料（豬肉粒）：4 c5 b# Y8 J, c* E" O: k% ~
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ; I$ w( V, A) {% m+ v! v5 [5 p
0 O4 s" }7 ~! z0 e9 {4 e8 awww.tvboxnow.com芡汁：
; f8 \" M, p7 y+ }7 fwww.tvboxnow.com清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 _, s9 ?: V, Q: U* K3 n公仔箱論壇做法:
6 w, }8 m |( }0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇( k% P* l7 }2 y
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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