材料:tvb now,tvbnow,bttvb% J) v% U* K; b1 m
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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; V' l0 Z9 j- H, w$ q0 m公仔箱論壇調味:
3 q6 v. m' H. t4 L1 C3 Zwww.tvboxnow.com醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% y/ |3 _7 ^9 B9 T
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
`0 s2 G( w' T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ w! Q! V$ G; A
芡汁：& \( H8 a. `, J8 R
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ T# Z" g$ ]8 _3 k& z
( ^3 A$ K( a# q, t7 h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g2 M4 [$ y6 _0 T Wwww.tvboxnow.com做法:
1 j2 G; ^6 U! i1 E* i7 g+ q$ htvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! @) u) L% O5 w2 \: ], ]& i
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb2 g, w- T! q5 q( A3 q7 R" R8 h' Z: q
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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