[西式食譜] 肉醬三角土司

BeiDouChef

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8 y  P! v( g5 E  i2 Y    土司 2片
: c- R% u+ ], I, K! @    市售肉醬 100公克2 L4 n1 S1 O* M& j$ h, A( L# p! w# q5 G
    奶油 1小匙www.tvboxnow.com- t1 x- Q; Z  M! D  }# p5 C  {
    蛋黃 1/2顆: p! k) q) A# A8 b' c9 {
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作法 www.tvboxnow.com9 ~( ]7 a) t" L% r* E! K$ Y
    1.土司切邊後以桿麵棍稍微壓扁；蛋黃打成蛋液；烤箱轉至150℃後預熱5分鐘，備用。     # M7 l, K1 e' [7 Q  P
    2.將50公克的肉醬放入土司內後對折成三角形，再以叉子壓平，重覆此動作至土司用畢。     
3 [& W6 C2 v  I6 S( {公仔箱論壇    3.於作法2壓好的土司表面塗上作法1的蛋液。     3 l& |1 z6 q: h1 ~% z
    4.將作法3的放入烤箱中，以150℃烤約5分鐘至土司表面呈金黃色後取出。