[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
; S7 g$ a6 |& G' x! [; }tvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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( z/ Q; a3 Z6 I' _: `( U公仔箱論壇調味:
4 u; L4 e  d+ q蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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7 Y& I/ M) C  q0 R- l% T* M, }* P公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 V8 `6 t8 H8 G& j( }& f
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。0 [% u  P! c. c3 x4 r
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。* X+ H% L0 i/ v

3 @% |- a. B! C& x% f7 kwww.tvboxnow.com4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。