[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
) Y: v5 [! N5 I9 Z4 B公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ S+ k1 |! X; d- C' I& K

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5 y- s0 c, X1 y% E+ w, a7 P9 o: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; F8 g0 ]) W' B: }: q9 ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙www.tvboxnow.com$ ]# l: C+ a" G1 ~% n

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做法:
  P' ?; [3 ~0 s; a3 p! kwww.tvboxnow.com1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t: r, c1 N. s/ s& E6 N' P& ^
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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, u* f, R  I* ^+ D, i# hwww.tvboxnow.com5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。