[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
4 H. l9 x6 e7 G  A" twww.tvboxnow.com牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙8 x( ]( v/ T' J4 b- {8 o
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調味/醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 T: @# m1 u" ~, `
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許2 {( n0 Y7 M( }8 d: Y1 r( A
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* m- x7 D4 ?0 D$ e6 C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + U( M; K+ D3 P
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x  g7 R# E. e3 X" h; Q

8 d7 R6 @+ e8 q. R* `& ]; `+ B% |www.tvboxnow.com2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# f% |, `' P" _' s" `9 k' Q
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% X% E4 S0 z$ y/ z; u+ `, ~  L
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。