[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
- }. ~2 M! Y! {$ R1 n9 e蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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! F) u7 x( P1 o7 I; i調味/醃料（左口魚）： 3 ^0 J: k% A  ]. Y" [
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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( @  R' Y6 y1 k9 E: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 www.tvboxnow.com2 x1 [* _0 T4 n& q5 A# x7 L0 w
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙* J& c9 I7 Z- Z+ s! d
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做法: www.tvboxnow.com. D2 B9 M  T' U; x
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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; l# y' {! U9 e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' q5 f; ^  b$ m; m  i2 I' B

" D' X# Z) w, h. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。