[中式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 x+ \1 Y: x7 ^: O: P5 V
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; z5 {% E0 ^  [

+ r4 C- S& H2 ?+ g6 T2 ?* ?- j/ rwww.tvboxnow.com調味/醃料：
/ ?4 R. {9 P3 o- q/ d' }# z& Twww.tvboxnow.com魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ {* b$ k) L

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做法:        
& c9 a1 B7 K& p" V公仔箱論壇1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。- C- {8 B9 U' @. w, |3 I$ A
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。" I% w6 J) X- i; F0 B0 A9 m

$ l* }" S0 D; W* X  H& h  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。