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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


; q' C/ y- |6 P7 x材料
3 B- q  n9 q1 ~% O0 D) k) `    A.豬五花腩排    500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B) w: _& l8 A( `5 d3 ~. R
    馬鈴薯    150公克www.tvboxnow.com! {, P) n5 e( n* T3 C
    咖哩葉    1支tvb now,tvbnow,bttvb; M, A" t* o2 s! ^, i, A
    雞心椒    3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) N8 t+ _; A
    洋蔥    1/2個   
4 \% Z6 y; W/ M0 X  q2 S公仔箱論壇    紅辣椒    3根
2 E1 A. F3 \8 G# W7 U6 A1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    紅蔥頭    40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) P1 J- T5 Z7 ^
    蝦膏    15公克公仔箱論壇( [% S4 s7 F! `4 ?
    蒜仁    30公克% ~4 U. p, d% [" y/ \1 S/ n( }
    薑    15公克
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1 r* E! [) ]: ?. Q3 Jwww.tvboxnow.com調味料
* z% a5 P1 P% Twww.tvboxnow.com    咖哩粉  3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 \0 m, S& f; x- y  i3 a# ?
    細砂糖  1茶匙
* a+ d) B( b0 f9 e6 O    椰奶  3大匙公仔箱論壇( j3 a8 n( S! n7 l* C2 V, q
    鹽  1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l  q; y. u+ {* p7 q; ]
    水 500㏄公仔箱論壇7 H! F: Q' e8 u. Q9 a
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作法     
) w- s/ A9 I% K5 u; N; I0 @    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
+ x. t- `( K: O, C8 H- `/ u3 {公仔箱論壇    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     
- A2 R+ a4 e* L. D) K    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
' \, c3 ?; O: A  ?; N0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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