材料:
9 c6 W" f- U5 ?8 M酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒' p4 K- J! X% h( a3 ]( e6 x1 o+ ^: }6 _5 {
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調味: 公仔箱論壇# M2 e: h! x9 M5 M6 n& z% q: O
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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做法:
8 `3 G8 b. U, `9 z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。www.tvboxnow.com+ _# }6 u9 f* e* [5 Z
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。2 {* w& D% l* @. ^% _
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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