材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; g! v* v' d
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www.tvboxnow.com* H; ?3 \# Q4 \ o/ F9 @8 s5 o
公仔箱論壇4 V' d' v" L# {4 L" P. o! [3 \0 D) c
$ V6 H" u9 I: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味炒菜調味料：
1 g9 V) F, L; |" s公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇% `9 ]* q6 ]# N8 ^6 ]
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芡汁：
( U& J* C4 n$ J* K. w& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
: ~- k8 S( E& x Q; Nwww.tvboxnow.com1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。* c/ y5 L v1 O+ o1 ~0 S$ p
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. C4 ^/ f% c9 I* ^; A! _( J
1 y, ~0 |% W/ g8 I1 D1 ?5 v3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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