[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
  b' M2 w8 F' \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）公仔箱論壇0 P1 Y5 R8 h3 E
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調味:        
3 k+ d0 m/ B9 t. |8 ^$ A  Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許www.tvboxnow.com) z: w) L6 u. N; {# H9 X/ M2 c
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" h8 |5 l0 \7 R$ ~公仔箱論壇做法:        
' U) n% u. F! T! S; u  |$ E. p0 E公仔箱論壇1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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3 k: R  w( _. a. r, g" L2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
9 T# V" H$ U/ u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L5 C8 v; h% y; Ewww.tvboxnow.com3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ B/ G- \0 D
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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. E' i; Q9 L* C  N" @5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。