材料: 6 y+ J B, n+ k
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味:
& |3 Q: G8 B5 I+ p% X2 S+ w6 Y麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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" K# M4 {1 _. f' \' W做法:
9 w& u! A. s U9 b: T1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。3 e9 e# {* E# f: l
% g7 [3 A1 c5 Y, z6 [6 t公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。, P( {* M: N1 u; a) {6 L. _- L/ ^
& k- ~* l$ d% Q" ^4 twww.tvboxnow.com3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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) g& {3 r3 c7 w* K0 B4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
, B" p+ g6 [$ pwww.tvboxnow.com
4 g b1 ?" c' m$ ^+ _: W" I# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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