[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         4 r6 \7 w# J7 B1 m- o* ?: S( C
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙& Q! d, I: o+ L5 ^8 R
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調味醃料： 公仔箱論壇! Q. Z( w  \, M
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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# s* u) M( b2 c6 Q做法:        
/ f0 b# U" K8 Q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。www.tvboxnow.com6 L" z+ X! ?/ Z7 A  H0 v6 [

/ V2 B3 s4 Z& y$ s5 B公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ Q  p; q: D4 W0 n& m: {
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ E% A2 @' d3 C) A0 _

1 r- m1 c9 j( Q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。