[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
: \7 t+ d) z: T" H% E* J) d5 n海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
. t' U5 s* e: Q8 d2 \公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 C7 ~1 m4 v* W
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做法:        
- E; V9 x( x' `. s8 H9 ~: X3 N: g5 Bwww.tvboxnow.com1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a  e) B0 @7 Y: F  |0 z1 k8 o

/ m1 T. S" ~; z+ y  |www.tvboxnow.com2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。. _+ Y& U1 w8 J0 s9 {1 J

5 z- B2 u  I1 b# q& s0 W5 [www.tvboxnow.com3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 B* v9 [3 f  S! {( i
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。