[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         www.tvboxnow.com- e; S" }2 R0 q  w. T# t5 d, V9 x
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: x, }% o+ f4 \$ K

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 [- u7 u2 v" Z0 \
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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# \7 k5 F' r# l# ^# ?做法:        
$ c7 e+ v( V* q4 n! b1 \& Mwww.tvboxnow.com1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。www.tvboxnow.com3 p; K) m3 `! R8 e# s/ ~. o

' u1 v7 n9 I' @1 p. w/ |, {2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。www.tvboxnow.com1 y  h; F4 r8 |8 F  m
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。