[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
, f; w9 x4 [% k0 r: Xtvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# m# o2 B5 g) [7 B$ w3 U4 T

% w9 P+ W% f- J5 M5 R) }+ ?1 l: qtvb now,tvbnow,bttvb調味:         www.tvboxnow.com* S* `+ ?) `1 V1 g. l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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) |; _- C; e6 stvb now,tvbnow,bttvb做法:        
4 ^0 `# ^- r- C. E2 [% h5 j" f! ?公仔箱論壇1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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; K, F: `. k% d: d8 c2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。公仔箱論壇' i0 M8 N# [& G# p  U# H

& Z3 }7 X) h9 X5 v( S- c) i7 X/ |www.tvboxnow.com3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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' T5 W' N3 n: D" Z7 e7 ~, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。