[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         # k& f2 E( Y( U( W/ ~6 |5 A
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ @* l) @. B3 z1 K

$ m$ P2 X& H6 K/ V! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         tvb now,tvbnow,bttvb! Y# I& l$ x3 z  R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙$ K* {) z" u2 f) d( k
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做法:        
) j/ r/ d$ K% D5 }. I* L' _1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇) l4 f0 E5 ]4 C# X+ G$ }

. B, A. h9 r* H. V2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* {$ C% r- F, b/ ~) A2 x4 s8 K
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。