[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         公仔箱論壇! J6 M# A( P' Y$ ?- }5 z: Q2 O/ D
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% p) d# S+ w1 ~% m
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb; D2 C* ?- V1 Q4 }$ D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 `- r' F  ~* b3 l

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做法:         / K. D: A9 C3 A* j" g3 T
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 S! N/ ^$ t( W# v6 x; N

8 O( ]: X; _$ P2 c8 K& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- i  T  Y! u' J) _1 w
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
9 W+ S; {6 ~+ g$ y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T# X" y. e) Itvb now,tvbnow,bttvb4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。