[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
6 f  E# N5 L) O8 i  i$ ytvb now,tvbnow,bttvb急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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  w$ H' i) e: A' ]9 W) K' ?" N, V. }調味醃料：
' d/ _$ S4 N: S) l* g- u0 k* Z; |食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
% [5 g( W# ]. _8 Q- _- L$ h1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。公仔箱論壇2 n8 }8 S" Z2 ]0 Y' O, {6 A
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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# l8 p, V9 X" X7 f; O公仔箱論壇3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。www.tvboxnow.com: B: @% n* Z5 o$ ^
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。