[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:         公仔箱論壇/ a" U/ a- p* L' m; Z3 c
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
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調味:        
- d% Z8 S' C" a6 V1 A+ `& i5 t) J( otvb now,tvbnow,bttvb沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙1 H" z$ G6 m& K8 M
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4 @  B: S3 H  W9 g# h/ D1 d公仔箱論壇做法:        
; `# c7 ]+ K( N& C' |. O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
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2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。www.tvboxnow.com5 u' X8 x3 H2 u7 t% W: L

1 Y& d( A; h8 rwww.tvboxnow.com3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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' g$ n1 f  P1 u: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。