[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         ( \5 ]: a: v/ a) N0 @
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& Q+ W% p4 {/ F
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb" B- [# @4 e0 \- j
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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, `4 `( X5 C/ e/ ]做法:         ; N9 }1 ]5 n% t9 g4 _
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。5 n. ^, i$ d$ }
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。