材料:
5 ?3 b* [) ]$ c9 dtvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb1 y: Z( C6 M0 s0 K9 u
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調味: & r }9 Q+ D( T
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片
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& k7 {9 V0 x& [6 ^) T' ^www.tvboxnow.com汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量公仔箱論壇2 d# G8 E9 Z: H9 a8 [8 H
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) |, M8 n4 Z3 _+ S8 O7 i- Q
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。公仔箱論壇7 G: N* w$ X7 ~8 L
6 G5 Z, A: J3 T/ G# |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
0 }6 z3 b. d: E& {3 |6 Z公仔箱論壇www.tvboxnow.com# s+ s5 b5 _) |3 W; l# B0 A) e; A
3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
) r8 h7 i6 g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z. A4 G/ ?% v8 M) }9 E公仔箱論壇4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
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