[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         3 R/ R, ]' N4 Z/ @
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇3 L7 R! w" Q! d* `8 I8 ?

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4 X$ Z7 H8 a- C( Z. S% owww.tvboxnow.com調味:        
$ Y  d% d7 L& Z( O7 V1 u- a# Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）： 7 i4 D; v& ?" D6 C
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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' P- |: C: G, z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb: [5 J; J' s& l' D7 _0 m
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 ?5 E& J/ G% R, r) P# f9 p( s

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做法:        
: ?  g' d/ E3 V: F& d, J8 Awww.tvboxnow.com1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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0 p+ k" U& c3 g9 p6 r公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇' d- m4 i: ?% t  I7 I+ E
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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; v1 x  [0 c/ w& i0 Twww.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。