[中式食譜] 印度烤雞

nt1972

材料:        
9 r: N9 b6 `+ h0 L7 E' t- ~公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
1 P/ r  _: Q$ |2 J& c0 }tvb now,tvbnow,bttvb
7 V! \, n; j/ f+ `3 h公仔箱論壇
4 i+ q. c8 M5 |! V調味:         tvb now,tvbnow,bttvb" x$ U9 \9 C4 s& [+ S( b7 ]) q) c
醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, b: D$ x9 `
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) t. K+ A- `8 U

0 i- H2 c% R/ b; |醃料（二）（雞全髀）：
+ [7 R& N! k# U3 c9 o3 w# s5 H公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量( f1 w" z" h' F) |* u1 ]' v1 J+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 o3 D. u- q4 S

0 K8 `% _- k- g9 _  n2 S做法:        
9 [# U" D& g& ]! F/ e1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。www.tvboxnow.com3 v" J9 o$ s1 |7 r; _* F0 c4 Z. _" \, S

5 D  \# Y) o2 K" o0 x; m2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。: S! c0 d4 G' S- Z
8 B* N% I7 b# M6 t
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) k% K/ ^) S2 o2 I

# s4 T- e3 _! T: b( }/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
; T! y' r3 f  r' \3 q  g) M! Ctvb now,tvbnow,bttvb! _/ r4 O. M9 b  W7 U
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。