材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 S( D/ H, [+ \
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
6 Y8 b, y8 @! q6 E5 L
4 m/ f/ T2 Z- ]. V {8 \2 ]. E公仔箱論壇1 j! W5 C1 B; o% _
調味:
9 Q( C/ P, N3 x; o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： 2 k" e* _% e; Y! m& ~
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 # v+ S9 X6 I3 y \
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ @9 K7 j9 u* P
醃料（二）（雞全髀）：
p; e) P4 R6 z& z* H3 n" H- w, ]公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
0 R0 t5 M& a+ l0 O. t7 r公仔箱論壇; j5 Z% s0 n) r$ A/ F+ J3 \
" ~: o3 ]- w% w) F$ [
做法:
. S) ?$ y' J6 a# n3 ]5 F' N1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇; y. |% Y& ?; W' l2 i! l! [/ J
+ {& h1 L0 C- E6 \9 Q, q& lwww.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
" J. h- k, k! T% e: D公仔箱論壇
0 d5 `; _* s( c* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。; l0 }4 p2 S. `; K' |+ N) L
www.tvboxnow.com+ _0 C# c; N8 A1 F' i* R
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇3 d; ]6 l$ S/ i# T, H
8 w3 [! i2 T! G# q" O0 x$ r! `! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 