[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     
9 z& n/ X/ l! U6 |, }. W& C$ Zwww.tvboxnow.com枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。公仔箱論壇, h2 T- ^6 Q. \! Z# H
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. `$ x' ^9 o' |, i4 o7 U: q作法     
2 R* k8 o! f' R! nwww.tvboxnow.com1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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& F7 @5 n$ s3 D) D& Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ I* h0 `$ e6 I' `* [  @) B( m6 K
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。
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