薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。2 x6 W. A3 { Q9 H$ z, n
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! ?5 V: C" a9 `0 k
* F3 {7 e7 n; w8 f0 ~' cwww.tvboxnow.com; c: T- Q5 |2 u2 J, W- E6 b9 y% ~- M
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
; T j1 @/ v; F7 \味道鹹香，餅身富嚼勁。* V+ a; Y6 K( i' K, Y \
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4 d r O2 j. G" L6 owww.tvboxnow.com2. 五香肉丁薄餅 $52
; r( z2 P; F0 f伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
& P$ N( Y# S' N6 b3 E4 x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 U4 J2 H" j3 f
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
6 j5 d* x- E& F1 r* ~( h3 J% ptvb now,tvbnow,bttvb鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- J9 n) k9 y0 k6 V( t4 |
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7 }# i4 O* e% e# l公仔箱論壇薄餅吧
3 k- L/ S& {4 ^地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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