[中式食譜] 南瓜營養湯

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材料：% i1 X6 w' Y. ]( j& \5 s1 M
南瓜(一斤)，蕃茄(2個)，波菜(四兩)，罐頭紅腰豆(3湯匙)，薑(4片)，水(適量)。7 r( N/ S1 K$ X0 n* n% T! V
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6 c/ p6 U7 H* F; `5 l5 L5 r7 i4 l做法：9 y4 Z5 M1 Q/ d
1. 南瓜、蕃茄去皮切塊，波菜洗淨切段，南瓜煮腍，將南瓜、菠菜、蓄茄、薑放入攪拌機內加水打碎待用。
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2. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉、牛油、水煮成糊，再加入打碎了的材料拌勻煮滾，加入紅腰豆及鹽即成。