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嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！) C0 \# j1 _" I
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 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）
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, U6 Q# J* F: |6 A: utvb now,tvbnow,bttvb台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
8 i! O0 N* H9 _- y' _3 u: ltvb now,tvbnow,bttvb吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：公仔箱論壇; A/ S1 k8 T+ ^( N1 ^: {" ^
★紅龍果藍莓汁
6 O) s2 E* N7 N9 I. n6 s, Stvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：公仔箱論壇, S' a: [ e; i/ K1 l3 B% m) a
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。$ b, [7 ]+ x. l _% K# D6 Q2 u
做法：
* E' u9 d9 I7 \1 J$ k$ ~$ q3 _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。8 c. H: M+ }1 L! X9 z
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。
" J; R/ z' K# R- {8 G+ A$ }公仔箱論壇 - 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ x2 c) `! G' k5 ]) f6 p
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 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）
6 e/ v# w* S6 @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" j1 L# Q' h
效果：( U2 ?! `8 Y1 {0 S) z+ ^5 O
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。tvb now,tvbnow,bttvb, {* G' I4 P, N& V
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。+ K' B2 j c6 t) O6 P: p
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。www.tvboxnow.com- B; m! g' E) ^6 Y5 X, W: h
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ f; k G* v6 Y. c# l9 j7 s1 q
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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