+ }$ @! G3 ]! ?" Ytvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) F9 ~; g/ p4 v# H
前菜
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豆腐甘藍菜沙律
9 T, H6 M6 }% b+ Cwww.tvboxnow.com首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律
+ H3 c3 P7 ?- R1 F" R- G3 B9 {: Jwww.tvboxnow.com沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
' Z h1 J+ e; ~/ }4 w5 o, u$ W; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 f' D" j6 Q2 e6 X9 N
, M3 x% H4 S& a, R0 } ~; t咖喱扁豆茄子沙律
8 E) S0 k) I/ U; t( B0 k8 Vwww.tvboxnow.com扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb) k+ |9 B/ C* t8 N) _- B
: y; ]" R; p( [. h1 x+ ?6 n3 Vtvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
I4 I0 x4 [$ @/ ]' w v9 E1 q1 Hwww.tvboxnow.com- 鷹咀豆青豆沙律
( |6 ?3 p* V: t$ f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
5 N7 y7 c- v3 R" _) x! Z- @公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
0 e1 {( m g) T3 V* K. c6 Dwww.tvboxnow.com- 印度雜菜沙律
# Q' o( J3 o1 ?$ x7 ^1 pwww.tvboxnow.com- 印式薯仔沙律www.tvboxnow.com( [" m7 Z& [' f9 Y: ~) L5 R
- 印度青瓜沙律
2 G7 A; ]+ H6 q! N# Z" ?9 A! @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 m1 l Z% n+ `+ g7 u t* K. p
湯
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咖喱雜菜雞湯
7 {( u) F5 v( x* H4 Ewww.tvboxnow.com這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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1 L' s8 s- q7 |# ]/ U" g- H8 atvb now,tvbnow,bttvb其他湯包括︰
9 U. J; @: `2 H' {. y公仔箱論壇- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 F9 g- P0 a6 N Z7 S9 E
- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 Y$ D% v! i
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 \; N! t2 p/ E% x
- 番茄青豆湯
3 R" B8 ^7 E: B( h) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯
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( T% W5 J9 H$ ], o- Rwww.tvboxnow.com主菜
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果阿魚咖喱www.tvboxnow.com; R/ \; u5 u4 J; _% S
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 i7 g* \2 i5 M% p Y' y, @& z/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; v1 X/ | S3 Q* I* _$ b6 V
6 V6 ]( i n6 t1 P$ @ ewww.tvboxnow.com馬哈拉施特拉咖喱雞! G( K) n R; Y* D% q0 H# h2 I
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
% h* _$ f+ k3 m4 M- i3 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 C* C$ o8 I
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馬德拉斯咖喱羊肉
0 k" ]! n! t! v% C m1 z從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。) u' U1 Q4 h8 Y; k, U
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其他主菜包括︰
* m0 X0 n5 Z" n' P1 W# t9 T [- 印度咖喱牛肉丸www.tvboxnow.com- V; z6 }. f' e
- 南印度魚咖喱www.tvboxnow.com5 a7 O3 w5 F6 @
- 咖喱黑扁豆www.tvboxnow.com5 F) T9 I# d0 B9 r: L I, i
- 芒果干炒羊角豆( S! ]- l8 m2 U# ^( b+ X0 {- |
- 印度粗麥6 e8 q( U9 w* D. s3 Y
- 素咖喱角; y- H) X* F/ a! h) L, g O
- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇; X1 S4 ]: i' P. c9 K+ o
* k# f" A" o6 t ~tvb now,tvbnow,bttvb甜品& M+ {% E: ^* ~3 t# A: R2 G( ]1 i
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玫瑰蜜炸奶球 ]4 l0 E. x( q0 V4 `" `
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 X& @0 W/ P. {* P% g
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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; w6 `3 a$ J r/ p( T5 o9 ]# T3 `公仔箱論壇其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* x% `, j- c6 ^/ z# l I
- 印式杏仁餅公仔箱論壇( _- \( Y3 @# v! V8 F, b$ w* L
- 印度豆麵酥糖
5 @5 u; n7 Z/ B2 h; y2 ?7 {9 W- 腰果椰子球
. L9 o# M1 y* l U- 紅花開心果球
; I e6 X' j$ i1 t- B& x- P; Htvb now,tvbnow,bttvb- 紅花南瓜籽球0 s) q* L' J a$ U& @3 Q: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ] s) g* |5 o- Y
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
! D! ^7 T. s$ A% b1 o( K | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
! D8 p" P8 x: i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
$ Q! E' C& ^' |! {2 xtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
$ [$ {9 D$ ]5 T3 n. ]' h公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇& w% w. P. g/ Z7 \5 h& a
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
7 `# j: }9 z5 `* }' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
; W* c" I' U, I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 公仔箱論壇8 V+ ]* o2 P; j& |! s
| | 地址： | 香港東涌文東路 | # l- h6 ~1 Q& w
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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