% J5 c# s3 X2 k) P' S! X* s2 ]材料：
9 n* a) X& S1 ?4 T公仔箱論壇煙肉 3片
2 g; k3 R. d1 W; M1 H& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻
+ K j& b: x# C1 {9 R6 t. f" r& k4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
: f1 w* l. m- A, M* w1 bwww.tvboxnow.com白菌忌廉湯 1罐
9 |+ P- j9 X( P5 X* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙
8 z, O l+ W# s$ b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許
; l3 a2 n# S$ x1 G6 Z3 @: n酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb- o$ W" L3 T6 w$ s1 i5 {& r
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( R# E: N0 x5 O/ K8 k$ ^! V
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
4 j$ ?, \# C8 X8 B; F0 ]黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙( w' }% H$ G2 h0 v+ |# d
胡椒粉 少許 麻油 適量
p( @ f3 R/ y公仔箱論壇做法：
5 ~4 B; F# u8 H" etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
& }9 q! U$ b: B3 f) v, Y. j2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
E; v2 o. e- _* G7 `; W; M2 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。www.tvboxnow.com3 G* n# A7 P9 v/ q( E9 N9 I
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小貼士：公仔箱論壇& i9 g% ^. M% d9 J6 d3 Z3 G# i
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb- [) Y) F2 q/ U
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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