公仔箱論壇9 F$ E; d3 O# L. O
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! A, y7 a6 V9 {, }" G, n
煙肉 3片 www.tvboxnow.com' S( q+ s+ l# Z- z
雞中翼 14隻 www.tvboxnow.com' x& [* ^7 A9 D3 k
花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% p* O4 ~0 G9 h& H
白菌忌廉湯 1罐. N# e+ m! N1 V0 ^4 k
蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k5 K& h. a( w! ^
莞茜 少許
& R8 I9 ^% \/ Z' u! o1 x' O7 y% c( t公仔箱論壇酒 少許
- z% r% u1 u" E9 N5 x% d, Y4 B9 xwww.tvboxnow.com 醃料：
0 H( ^( w6 _* ~8 O糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙; Q& \# h$ E- b8 Q/ z7 ^9 e
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙www.tvboxnow.com$ e0 X9 ]3 s! ^4 Y. }5 j
胡椒粉 少許 麻油 適量
, H( d3 m: H2 X7 k) H1 m# a4 I7 [9 g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 l3 K/ J# N- s! h8 z
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
7 s8 _1 G- y& z. k+ b2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
! A$ m) e' D% x- E8 l& N" twww.tvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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# T- x+ N' j u/ A5 Y" g" N! ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
6 F, F. ?3 T" w9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb1 h" M. e3 {6 S8 O) p
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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