檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb1 N* E) ]. S: T9 Y5 _% [- F8 N) j, t* q
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用途15 a% j& `; C; `2 C: D6 U
使生菜變得翠綠
5 e6 C5 r v; u) g/ z將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。. e, i1 h% T6 I
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用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) U; j) }8 f% t ~4 s( s% m; {: i1 [
防止蔬果變褐色" I. Z. m% Q" L ]
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
& H" Q7 d8 u( Y; q公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋 Y0 U$ o$ j" M. h& a; x7 I
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。www.tvboxnow.com5 T( g/ h/ D' s3 v4 k1 [
公仔箱論壇$ D8 W. B: h- r9 S% O: V
用途4tvb now,tvbnow,bttvb0 R# r N, e0 e: b
使肉變嫩
/ s" o8 r R. P6 r n( H! I檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
0 A4 P$ J- R: V' s: a( ?, n公仔箱論壇5 x8 J# R% B6 ~: [. j$ ?( e
用途5tvb now,tvbnow,bttvb7 M& _7 ]1 l- W! | ^
防止大米變粘
$ Q$ W- \: O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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' w) X& M& x1 j! d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6tvb now,tvbnow,bttvb* q+ e1 l2 w$ H1 i$ H
使紅糖保持柔軟
/ ]6 E1 p1 _4 L# Y6 R* O# m不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。, w/ H" |' Q8 G& v. } t+ C
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用途7
4 F- d( [$ {$ {% c* h, o+ Xtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ t$ Q1 j! z2 w8 o3 Q4 Y
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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