檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。% `0 ~$ [1 t: ]
0 o. S/ j4 N+ s! Q1 C" Rwww.tvboxnow.com用途1
2 ]" D: u) i0 D. G. w! R公仔箱論壇使生菜變得翠綠www.tvboxnow.com" |4 z- p& y. t( W, r& I' }
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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8 ]1 q: N5 e' k% g& c) j0 l用途2
; E% g6 k9 W5 q- T* L9 W7 C; G防止蔬果變褐色8 i: T* `: B4 _
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3公仔箱論壇, B s1 S% O# e4 T- n y
烹製完美的煮雞蛋) L* S8 W+ i, A
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。: y* ?. J, C5 b- ] U5 A9 G- s
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使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb4 W, }3 Z9 X. `% g
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。6 Z6 K1 y9 r: W" X- g/ V
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防止大米變粘# t, K0 a! o A7 P
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇. R! q) M0 y* w5 U1 w9 A
# n6 x" S, U7 ^% S1 W H6 ^6 l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
1 Q; g; ?' m" }- B. T" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟www.tvboxnow.com& T; |4 e- Z# o) w0 I0 |
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb) n; @! y7 x$ U3 L/ F8 o
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用途7
( P1 u8 M% Y) x' [2 r: X增添食物風味
6 L; H) ^5 r+ f- [ q3 F檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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