材料
9 w9 |' }% n" \. i8 P! t' z乾蔥..........10克
! q9 D9 s5 f+ f/ u2 n6 y蒜茸..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G H2 ~9 }8 x8 w0 h
酸子..........10克 6 D: w& k% y7 [/ K" ?/ J7 F/ T
老抽..........1湯匙4 K+ H: i' v" u6 i @2 j/ J
印尼甜豉油..........1茶匙
1 ?( R+ v: O* U) v* f/ y2 Q% N公仔箱論壇雞髀肉（切粒）..........150克
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0 h" N. f+ j! Z( N+ a9 i: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- W' L- F1 L Z3 r; R6 i" S
做法公仔箱論壇& q; ~% f7 V3 E* p8 e" H
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb: V0 F4 v3 [1 |% \8 w% y5 h: f) ^
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇, ~6 u( r( I: u& d! L& f
0 b" ~6 ~ c1 m! e" ]4 `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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8 t$ Z; {/ _0 o7 h4 _- o7 p" utvb now,tvbnow,bttvb4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
% r+ |# |# Q5 otvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。www.tvboxnow.com# C9 V: V6 p+ j! T
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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