材料
9 k5 X& q1 J7 p乾蔥..........10克
: u1 ^- [) H2 ]# z蒜茸..........10克 1 {9 p* G. _5 }2 C r% h
酸子..........10克
8 f( r" A' w/ I' w公仔箱論壇老抽..........1湯匙
) Y- v$ h- m. C( C: Q1 L. Fwww.tvboxnow.com印尼甜豉油..........1茶匙 ' }. o, F3 |" d ~/ |
雞髀肉（切粒）..........150克
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7 j8 u1 T: W( O9 i) S公仔箱論壇做法5 N4 t z! _0 v9 J0 j* ?; {$ f
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' q) u% a; S1 s" Q
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 e+ P; I6 n6 z" F4 i$ H
, _/ t& F. I. o8 [3 V8 \# c3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
3 S/ D D! o, D# p4 X' L! W雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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