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材料
: b. s* b+ S+ o; }1 ?3 e公仔箱論壇糯米粉..........100g 公仔箱論壇3 d1 z6 J4 c- [& N) `
米 粉..........50g tvb now,tvbnow,bttvb8 p; @8 G) B0 c; a( _& H
溫水(40度)..........110g 5 I) J0 z! ^& ~* H& y) f: R
水..........75g
. O3 ^) }/ x& F& S& H7 V+ ~www.tvboxnow.com醬油..........25g
! b, B! o! ` T3 V# w' V2 ~www.tvboxnow.com味霖..........35g
6 ?+ t$ n1 y9 S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 ..........12g
; i7 Z, Z9 i% {; j# i+ ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉..........7g
* t1 _ h9 c, f( F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 n* m( O/ S7 p8 p( A/ d, j
公仔箱論壇+ i' J" A" }. C7 m
做法公仔箱論壇, P1 C: l' q, Q4 D* S
1. 把糯米粉和米粉拌均勻. G6 ? A3 ~1 K. ], C
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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' C7 w( ~& ]+ J C* S4 n2 H: C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球公仔箱論壇# u) M0 h$ Q; ]* w, R: p5 R. `
g; t/ Q) W, Q. Y% A5 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)www.tvboxnow.com, Q; i% c% f( A
) z9 z/ E- R2 @5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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0 @: H0 T4 L( C$ z: x, c. Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙公仔箱論壇0 i9 d) H0 I/ [$ i
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
4 }. b! C5 f- q1 e& A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X3 ]2 G* I9 Z+ T8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌. c! j! v' H* X8 h
& V5 m4 w6 ?7 m( k9 L1 [0 C+ D5 }+ L9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶+ E3 [, g; h8 m, n
% G, I2 y4 i8 I8 b公仔箱論壇10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 H7 g/ }- o
8 m+ Y: N5 _$ x4 \9 }6 O7 C H% O11. 最後再加入太白粉攪拌均勻0 \: s8 ~& F9 b0 {- V
, I8 F$ F& @7 J5 qwww.tvboxnow.com12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火2 R7 B8 e8 A3 Z/ l' M9 p* `
# ]: c8 L9 q9 C8 M% d! I- m. `www.tvboxnow.com13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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