材料:
8 B. B. R: \# j9 ]- atvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片5 X' W0 c6 L; Q. P5 i% S1 o
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調味: 公仔箱論壇4 I: Y! n8 X3 n0 _' }, F$ h
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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, n: \ ~3 n; J! r" H! l6 m" Lwww.tvboxnow.com醃料（龍利魚柳）：
+ J! g8 |" x. ~0 |+ W鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
) I x" J% z1 C+ d! D. f! G* s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; y8 v& [. s: U/ }1 d
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做法:
) Y* `0 a- R7 U V1 j1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 h$ G2 b& ?1 W+ t' @) |0 `
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! d; S A! Y# F ~
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。公仔箱論壇; R# f! I. K% q% Y( \
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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