材料:
7 g3 J c& t4 T) C) O$ owww.tvboxnow.com紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇4 C8 T! o" _, T: W9 W" v
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調味醃料：
0 D) ]! C' i B ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇' P: t( V4 ?$ x
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+ ^2 b' C3 F' L& {公仔箱論壇汁料：
& h' I" w! ~* I/ A8 v8 x上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 T0 p$ Z( A4 G! q! htvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 Z& x" {; f7 ^; F/ f. b O
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb& L' T) Y" v5 @% i
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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