材料:
9 P4 `4 I5 e. J4 Vwww.tvboxnow.com紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙www.tvboxnow.com @( N2 j" G9 t4 p2 c
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調味醃料： 公仔箱論壇2 J$ d0 t Q; X% @' B4 ~
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; q, L; [, e
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+ {, W5 o7 Q8 D8 g) K. ?1 L& e4 u( V汁料： % o3 B0 k! o& E2 G0 f
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y* Y* j5 X' t4 u2 Y# l& V5 u
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做法:
" L2 Q% O7 f' U7 D' ?tvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb. x) X2 \# C: S0 [9 r
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。' b, M- n+ [; r: [& p
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com0 f l; M* e! V' f
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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