材料: 0 d7 b4 W' g; P7 G, A( u, A' \$ h C5 P
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙公仔箱論壇& _# ^+ g/ D4 l& k, l3 z) ~
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調味醃料（雞髀肉）：
9 y. x! i- y+ y! N+ v薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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# z, \( k' C2 y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 [" Z3 Z6 x! p1 O; xtvb now,tvbnow,bttvb水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
( K9 r! a$ u k! l+ c! C5 _& |公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C& A6 `; t+ A' e& M7 I) b
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. y, B8 l7 h) h1 u
2 R3 X( }7 F3 ]- d1 c2 s3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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