材料:
& `- R( Q" k: s( |; gwww.tvboxnow.com雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
! K6 M/ I+ f- z) N! zwww.tvboxnow.com
/ |/ w* R# z! S7 F* hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# p5 c6 z! Y w0 D
調味醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇9 H& S- x% D) W I: l: Z/ z4 y# Y+ ~
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 p0 l; p- m9 j/ l
8 T' B- B' e* \- u: |2 p' I* i公仔箱論壇
, U+ _* |- h& ~. S0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
1 j! b/ {8 C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
/ N w, f1 ~ B" A' Q& j( ^+ M5 g公仔箱論壇3 P8 W+ W4 s) q
www.tvboxnow.com# D2 \+ c% d9 C7 v" P( X
做法:
6 R6 y' ]9 l% n, n# X2 j1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
: M; l" z& r0 s, r k- Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 Y5 P2 L" C3 i, S
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。www.tvboxnow.com4 g$ F* }1 U4 D! w' {( c
# v. \3 I! v/ B" F8 L3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。3 K1 j% l: a! o9 i# D5 Q, p# k
" F9 B+ ~& n9 b+ K( M3 {' i4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。& F# v" x# T! g4 Q& h. y
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 