材料: # g: V. ~" c0 W# G5 r
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
0 a8 k) v. N& m* w公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁： www.tvboxnow.com/ T& ]9 X' h7 B0 I* s" x
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇3 @1 E/ ^9 Y% Z j7 I
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' `; a% s- c$ B公仔箱論壇做法:
( D: r; @6 R- a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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4 v1 x8 k1 B3 z+ u8 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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H% J7 |5 Y; I, X8 Z# a8 K6 G% wwww.tvboxnow.com4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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