[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
; D3 [* b4 n4 S, a, G蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、# A7 z$ L5 g# Q' ^6 u7 Y1 v$ M: m4 Z
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3 q4 z* V3 A$ z4 }, c" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇( C) S3 J8 u5 {' l
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）www.tvboxnow.com5 v6 n8 L6 h7 C" R

1 ~& C/ \9 ?1 k, n2 }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; k1 X7 F' G5 b
做法:     
, ~9 c/ _0 o- r  T1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! \: Q  V! f5 r8 e  F

# r, T& m! X4 F$ p2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
  c7 W0 f3 [3 H4 y, C  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I0 F, t( w& i0 y0 u6 C3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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: n8 Y: t& w; G  K6 T9 A1 E" Z4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。公仔箱論壇# }) {. b, v+ }6 P