材料: + W8 B9 j" m9 K+ T4 h* Y% I
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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5 M3 i! b7 Y6 z8 e5 Y; N' ?公仔箱論壇調味:
9 ]% c# ^+ m$ t t% `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）公仔箱論壇8 `* D5 _2 {: u2 E
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( V( w9 w, L# B8 F5 q% z6 g" ^做法: % T8 i' {! b/ {1 i) t' _( m
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。www.tvboxnow.com4 r$ v" [$ {3 K
/ ~ q+ A# t5 j# B/ e+ l% D- ?公仔箱論壇3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。www.tvboxnow.com1 @- u, I) n$ N* t9 Z6 X
! p+ ]# H7 O: {: J, V公仔箱論壇4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。www.tvboxnow.com( |) H, L1 T" z: H
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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