[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( Z( d  @! _0 b
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
! b) Y6 x! g3 n" t+ jtvb now,tvbnow,bttvb: r0 `6 }, A+ _
公仔箱論壇) }( N: [* i; @
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ h, c( ], s+ g. T+ d
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
0 P/ {: Q! f& p+ x& M& A; ?3 V. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n! m8 g1 v& [. ~8 g2 S3 r1 m% H# J) ~
醃料（牛肉碎）：
( s2 `8 r" T7 H. x4 |1 O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
4 a6 ~% L# M. G- Z- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( J% P& e, g4 c) P8 v
/ _' S; i2 d) ]- N0 T
做法:        
+ h& E8 a: G! w& j( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。www.tvboxnow.com5 k9 w2 A2 M; M

. @% A3 ^- D3 J) v7 k公仔箱論壇2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ S) A# ?" q& s8 U

' K9 Q7 _$ w# {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
% F/ K; x5 k! D, A) S. h1 N" vwww.tvboxnow.com
& ?7 Q! f7 {4 v! E3 c: w" x$ u) v4 _公仔箱論壇4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。