[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
6 i9 O& H& z) [急凍廣島蠔500克0 z  [( J+ J7 R; m: X" v
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調味醃料：
: O0 M* ]9 l3 U% t/ I: [) Etvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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+ F4 W9 Z$ V5 o4 W$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. l% D) Z+ o
汁料： www.tvboxnow.com1 |' T& Y4 ^* N2 L, \. M$ E  U
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* S8 a- g6 u7 G8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 d5 |$ k8 o
調味料：
0 s0 J: W+ ?9 ?8 I3 g砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     www.tvboxnow.com6 N2 |/ i! ^0 O
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。% e+ H/ u4 x7 I* s* d# l. x

6 C3 p% o) w; l: y3 X$ _% Ktvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。www.tvboxnow.com: G* v, {( w1 H. ]) V

! x8 Q6 k. }9 E+ A8 A( ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。