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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     www.tvboxnow.com4 @3 K4 u! ^+ _. m# a" b
急凍廣島蠔500克tvb now,tvbnow,bttvb: I& \$ u; W: A

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調味醃料:
4 C1 y* D( Z* Q, |3 J$ E1 J0 V1 b0 M$ cwww.tvboxnow.com生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料:
6 O; H8 v7 F- ?1 i公仔箱論壇頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: y& e+ t, w% Q調味料: www.tvboxnow.com  }$ `( q  h! w
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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9 @. |" m5 l! i# }1 R( Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! `. D9 ?$ Z! h8 ^. c0 @" E
做法:     
6 W4 t0 v9 A6 L* Q* X' g( o- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L/ F- J5 I' p( K2 |) ~/ S2 ]  t2 K4 `
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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