[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

nt1972

材料:     
* F' J+ n- U/ z. J8 Atvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔500克公仔箱論壇' M: ^8 z1 x$ B  c) G) X, @
www.tvboxnow.com5 G$ W: l. a) g* }' f& T! `

; m4 S1 T: f! H/ v7 w! L& g調味醃料： 1 N3 g4 w8 _8 G/ n) N! |$ d
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j' r7 l/ }8 r) P5 g" I

. n- A' c8 u, }  E4 ]8 utvb now,tvbnow,bttvb- h; @; ^' y) _! _$ T
汁料：
5 h' Z/ B! h$ k& u/ h" gwww.tvboxnow.com頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
5 H7 C6 ?1 |# o" H2 _) c9 ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 S( q2 I1 I6 P/ K, B4 W: ~1 \. {

% V# G: @8 q! Q* W: R* ?調味料：
4 w  S/ L# k3 |7 ]/ C砂糖3湯匙、蔥花3湯匙, G( `+ _" \3 Q* P
tvb now,tvbnow,bttvb! ~: u5 `4 g8 M
www.tvboxnow.com( M, j/ Z0 M8 y1 z/ C2 [0 m
做法:     
1 t  r( G4 A0 W. `6 r7 ]; `公仔箱論壇1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
% M3 W% B5 P4 m2 E2 \( Fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( s4 o! f! m$ G( g4 R( T
2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
' N8 ~& x0 _+ p# k' T: {2 C* Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 O) Y* Y) E1 l) n" N! I2 D6 p& {8 i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。