材料: www.tvboxnow.com6 H, w/ W( W9 {) V' q9 b
乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克
1 o: X3 I( l! Q公仔箱論壇% `9 s: W. j5 J" `
5 g' r _% O4 C3 r8 |8 {調味醃料：
5 Y9 \2 {, M4 ^1 }. r# C" N) itvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許 2 x0 C% T' H4 o& L
1 p8 `' k+ h9 l8 twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 d% g1 Z: a4 E2 L' z* w' e
味料： 6 t2 q4 \8 @' V0 _9 ^+ M
蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
) y, h4 p0 N# H) {1 ?: z9 B! P" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: S6 Q. c1 E( N
+ ^/ T3 G' W/ D6 V5 l4 z( T公仔箱論壇做法:
+ A7 U6 F. F4 h$ C! m5 \1 j1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。www.tvboxnow.com5 H) Z* L+ n5 w
公仔箱論壇3 `, ?/ Q9 T+ n# y) X0 D
2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。
) q5 ^6 b* w. E c4 I& X! Swww.tvboxnow.com' y+ X7 Z) H. i0 n/ {
3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。
4 j0 g( P8 B0 \% a* }www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com. u. a2 a2 Y) z( D
4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
" z4 ?: r0 n# o+ c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s+ p) {; F2 d* w" G7 U$ d2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-23 04:15 AM
| 