材料+ L; u" `; y5 l7 N9 N# J
雞肉 [切粒] 120 克
; l8 K$ Y* G+ [ {2 O9 n1 | }; Y. _公仔箱論壇豆腐 [切厚片] 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# ^/ r0 Y% P7 o) C! q
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 \; [" O1 p- c0 R8 {# Y/ T$ n
青豆 50 克
+ ?" o) }9 }. j( L i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& e |9 P& f" G. D
2 A+ V+ Z5 U1 R/ K q: Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 @1 k1 u$ o w& Q8 E+ c舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ` @3 C& R- n4 ?* \/ Z
純正芝麻油 1 茶匙
$ O2 h2 D8 r: b1 G* Z) C3 h公仔箱論壇粟粉 1 茶匙8 e- p, Q" s: ]( h
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1 J! T2 I6 n1 O' e( U# @: @9 a8 v芡汁tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 X+ J) t' {. h% v0 C
舊庄特級蠔油 2 湯匙
2 A* |4 t6 c: d% O) L9 j粟粉 1/2 茶匙+ [$ t! t. o& C0 `; A* X) r. X
水 6 湯匙
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程序) ~; E2 @0 l; X1 P
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。7 p: L- z' M1 E: I$ _
3 `0 v4 G. ]/ c. x( `/ @; pwww.tvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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貼士
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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