材料5 o1 W5 j, A( s% D9 l
雪白菇.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q" j) p6 m0 q m# p) }9 {
蛋豆腐.....1盒
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7 g* P* H$ ~& w( ^6 v+ mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....少許
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調味料www.tvboxnow.com3 ^& [) C* J( N9 U& U! Y5 [
魚露.....1大匙
- G6 }# w5 q. c3 e; ntvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
5 i. \6 Q0 Y. H, y8 k5 Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄
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1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。! i5 t/ ]+ D6 V1 ]* ~+ c
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。www.tvboxnow.com B; n3 D4 b& I
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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