材料www.tvboxnow.com! D' ]6 x: Z. F* x3 \
嫩豆腐.....55g
5 h2 F! d$ x7 n( R豆漿.....41g公仔箱論壇) ?5 N& K, K8 c) k2 n1 u
沙拉油.....46g
: {" ~% H6 {* T: n: Q1 \% z4 _5 Q: Q泡打粉.....1gwww.tvboxnow.com- ~: |$ @" C; O
低筋麵粉.....88g
# V4 H; b; b# Q; y) x蛋白.....220g
! Z7 k( P: G$ ~- J8 O* @www.tvboxnow.com細砂糖.....146g
' L* a1 X) [, i$ D9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1gwww.tvboxnow.com3 }( o* j1 x& u# c, x$ J
塔塔粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 X4 ~/ B# m. ^* C& \3 o
; a' d. a' S0 g- v% q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! H3 c) ]. P2 K# _( ?- o
作法www.tvboxnow.com3 T u4 a! M. L$ x4 I3 \" {* y
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可7 s2 [4 h. a$ j% A& F" x4 `; y
}( }9 c0 @- }, x; E2 o2 v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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3 r) D% N; _: `$ c4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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