[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 C( I9 P: F5 H' V9 k
板豆腐.....300公克www.tvboxnow.com( P' }" \* V7 w! n
肉絲.....30公克
% K- W& g0 \; A: Q) Awww.tvboxnow.com蔥絲.....10公克  l& g/ _9 Z9 T( e
薑絲.....10公克www.tvboxnow.com+ h# Y4 X3 }0 h2 S6 Q, k
紅辣椒絲.....5公克
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5 `% n, y6 }4 C* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 P1 E; |( }) Y: \  z. M
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 r) Z0 \0 `; E- s( g
紅燒汁.....50㏄
. y( }( I4 n- {% m# ]2 i% ^% C公仔箱論壇水.....50㏄公仔箱論壇: f9 t; N# |6 D, \) }
太白粉水.....1小匙
1 ?, ?. f6 q- K& d3 c+ [+ _; u香油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 l% v  M9 g# v

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作法3 f6 `$ U$ ], S4 O) G( O; D
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V: `& Y. k0 A7 F
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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  C$ d- t5 `6 m* K4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。