材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# B& u- T6 g/ k2 s6 K; b
板豆腐.....300公克
- S9 P- U# a. _肉絲.....30公克8 p: ~8 U% ] G( f: i- H/ c) u
蔥絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ }0 C3 w% k: E/ i& x; [
薑絲.....10公克
1 L7 |: b1 ^% q4 E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克
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公仔箱論壇5 n& c9 x/ t8 h- a( j' q( j
調味料! H# U6 m* l2 X# W+ j
紅燒汁.....50㏄1 P2 ^8 } O6 ~' |1 d
水.....50㏄公仔箱論壇1 P# m/ b5 s, j9 u' A2 a9 R
太白粉水.....1小匙 L" I$ u" C/ @6 ~& {7 M5 R" ?
香油.....1/2小匙
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! i K+ z. r+ o6 |5 c* A( F* i公仔箱論壇作法
+ F7 B/ F* r. J C1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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