[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
4 ~9 v5 L& @$ p+ d6 H板豆腐.....3塊www.tvboxnow.com: y7 X9 z' w( x* T% Y4 |
玉米筍片.....40公克
9 Y8 T- u( `2 k9 P6 Y0 X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 R  x3 m0 N- F
蔥段.....20公克公仔箱論壇4 y( X* L8 N- c2 p5 V5 ]* C) K+ y
辣椒片.....15公克: |( ~' \" j7 h# z6 N: ^2 w+ d" x
麵粉.....適量
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6 f5 q  i9 a5 O7 t) @tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb( m  J  ?9 U% Y* B- g! M6 B
淡色醬油.....少許www.tvboxnow.com# v# j" u9 g5 m/ ?1 _+ V: L( y
辣椒醬.....1小匙
# a0 _* |! T5 D0 n! X0 U: p4 x鹽.....1/4小匙
% B+ f8 u# ~( m% R9 U公仔箱論壇雞粉.....少許
; U9 z; r2 `! X% P% T  Q+ |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....少許公仔箱論壇9 K# F, p0 ^  T: o
高湯.....3大匙
. ~% X: f2 \% ]! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 e" x, {4 m1 G+ w% d
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作法
$ F& ]2 T, }$ J7 s, c( _" N公仔箱論壇1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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8 ^- l% u; N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 F% J/ n% ^, k, X. ]
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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