現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。+ Q7 {( c ?" C! q |. H
所以，吃素其實也是為了下一代。' p" |# N9 z5 s) f% a) F
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。9 y! M$ n* q' w/ V
3 A2 C/ V" E& Y8 @2 cwww.tvboxnow.com寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 n" P# B% q" T% h
材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb, r- E( k5 Q/ ?) z, r, D# }
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇8 Y. @* j) v4 N. U
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 n; M4 e5 u
做法：
' g) H/ g( x! N' n: p公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇8 p( h% N, ^5 g3 A$ [" A! @
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇2 q+ P0 q# `# G4 r P4 j
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
/ s+ X4 E# I1 W2 D, @tvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。' |9 h% w$ |0 Z3 ~' R9 ]
9 _" I: s( \4 A* o公仔箱論壇圓融香菇www.tvboxnow.com6 }/ |- P; ^! c+ Y5 C& E9 _2 u3 h2 c
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
/ H8 E+ r5 I5 J7 o% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
) y$ H; F0 J: j# m: N7 X7 H做法：
+ i1 R* n* d+ X8 v3 s5 A0 z; L# Ywww.tvboxnow.com1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇: m- t. b0 L- s7 h
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇7 O8 H; p. A3 |, q
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇6 k* x. p" \9 c
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。; i0 x( f' N; Y4 J4 q0 c# K `* c
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" W7 u" F0 S+ a2 w
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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& \6 H+ t7 y) _" m; [4 Ywww.tvboxnow.com寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。8 q9 M3 I ?1 y. p: G# A
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。公仔箱論壇5 y: P- W- t" D- m- ]/ h5 c( |
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。, H" ~2 _) l9 d- |, q
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: K* c" S; @ `3 H4 g* M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
8 @8 E+ N: ]& N9 O' w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, D; y+ }- d0 {0 B8 E$ e* z5 c; m
, O; v6 ]1 ~- t- B先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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/ E% T t+ k6 }! p& \# ]1 ]. e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: P. `" G0 }5 T# c! l; T1 Y7 {( I% }7 dtvb now,tvbnow,bttvb原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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