現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
- s+ l/ G" ]( e- _5 L& `+ ~/ O' M所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb9 K( N# k' F5 T- i1 S
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。! B+ K2 k2 a: a) X5 T) [
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寬心玉米
. F( S% ^* _( @+ \www.tvboxnow.com材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇, J, b2 ?. q) S; K3 R
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
, s& s; f, A$ v- M4 \4 R3 Y: N4 W! h" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
" j X7 i" [2 p2 d1 I做法：
" K: O1 d+ b c/ g: N& |tvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
1 I R Y2 I6 E2 z+ D2 y$ J2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。www.tvboxnow.com4 i8 ^5 n4 x9 ~. ]# M; l3 M4 S
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。! A0 i3 i6 V! Q8 U
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇www.tvboxnow.com6 @" y6 f* G' x4 g
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
# w5 R+ r$ Z& J1 G# T# Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb D* f: d M- f8 W( p
做法：
6 K, N2 q+ k# ^: q: o5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
1 M2 ^7 \5 t' y1 H& t, v( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。/ ~; |) n2 a2 \
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇" k8 k% G! i4 P; `$ m
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
/ v7 R6 M# T- c3 @/ c- s2 [' T要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 Q" P- g" ]6 U
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 [* B. D: E: q8 }
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5 ~# r0 [3 Q( r! O u, F% Z孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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9 ~4 {7 [ [6 r+ X, n1 t9 i8 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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) R0 d2 y0 H( h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, b. X2 w! c
# @* ^7 `1 e3 x: T$ Z, O先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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n) }2 u4 G* u9 Gwww.tvboxnow.com原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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