[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
& m+ S8 i% T0 b7 P& F% @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 n/ k4 V  s7 \5 ]1 S+ X( t9 M" Mwww.tvboxnow.com‧糯米──500克
8 H$ |! B7 l9 i6 Z8 |9 H' n4 [公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
3 _: T9 v/ Q" C5 w, S9 z3 A/ E‧椰漿──100毫升
: n# ?% u8 u- E公仔箱論壇‧糖──1大匙
+ G3 z% E0 p; l! `' z3 ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1小匙
- `7 i$ Q' m) [3 u+ D& A: qwww.tvboxnow.com‧班蘭葉──適量# T. n, f# K1 z) k2 f5 X+ e
參峇餡料
% n! P& \$ a! e, G$ \公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇% m8 m, M- O" v: ^
‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ W+ \4 N) h" Q; z$ N
‧蝦米──100克+ X0 z4 O; a" \& |
‧辣椒乾──8條
, I& k2 u4 [2 ]! _: R, h6 i) w‧黃薑粉──1小匙
: v8 f6 E( z0 @‧香茅──2支
" y* C+ W' y- G& Nwww.tvboxnow.com調味料
# g: j' i( p6 a' C# n0 mtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙! P  S% d6 {: S6 r
‧鹽──1/2小匙
$ L! R/ c% z# t; e/ f" k5 P公仔箱論壇‧水──3大匙
7 C5 d6 {- {  rtvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：
% E. M4 `' ~: C/ o0 K公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。' l9 a1 ~/ z% L+ p5 c* |; G; c
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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( R0 C$ r4 a% |% ^! z  N) R; w. x! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 @$ c2 N9 l+ }6 T- E4 W

$ ^( @7 k3 n/ I2 k3 }公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 |8 O" Q/ U* Y- w! q! s
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb( C+ s! G7 p2 o$ X( i5 o( G% h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! y1 R  Y/ k% }/ }6 F% S) m
薑花海蟄沙律tvb now,tvbnow,bttvb1 v: T0 E& h* e; P4 H! [3 A2 v: I5 ]! Q
材料www.tvboxnow.com) U5 f/ |9 Q  c8 h$ t' H
‧海蟄──300克1 T! z' i& i, H% C
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇% |+ Z  i2 J# u3 t% r( j- h
‧香茅（切碎）──1支
& L! r4 c& [0 d4 j9 H, `% otvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 X2 s6 g) J4 M( L# t
‧糖──1小匙
- N/ {  D8 c# b4 `; |www.tvboxnow.com‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 B4 ]( c. b- B0 a6 q  k
‧辣椒醬──1大匙
0 G4 N2 [7 y/ c: g5 P7 Q/ G5 M$ y‧青瓜（切絲）──1條
6 m4 [0 h8 c  w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
, n0 F& I% I0 p% e2 X+ L/ _  a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) r  Y: j  x- a
‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- f' \; L; Z
‧黑白芝麻──1大匙
0 K- c" R+ K, k# t# }8 U, ^# K2 L2 ?4 Twww.tvboxnow.com‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* \: |5 k  I7 a: [
www.tvboxnow.com  W" M4 R. y" p  i6 M/ n6 g! g2 @

/ R1 j0 [$ J3 `5 J7 b) Y薑花海蟄沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb: t+ c- r' F2 J; t' Q, _. ~0 |0 s/ t' a$ _
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。: b- Z) Z1 O  }  D9 [( t( H# `. B
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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7 |9 v4 ]  B) i6 O( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶公仔箱論壇9 J/ x) W& k1 K1 D3 B

+ l1 @: l6 o# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 Y7 @  q9 P' u$ c% W
‧菊花──50克, B) x) ^- i5 t3 Q
‧銀花──10克3 R0 j% i6 k$ N, q9 D! b8 }
‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, @7 o( ]; W7 m! w
‧蜜棗──1/2包
9 I. v3 u4 t  T$ o2 z8 f7 X. @‧甘草──10克
& {9 B; B4 A3 i5 m4 [3 Twww.tvboxnow.com‧千層紙──10克

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; \/ ?+ j* K, \& D0 N公仔箱論壇金針花雞湯www.tvboxnow.com4 t/ L* h+ E, g
tvb now,tvbnow,bttvb) E: i: {3 d1 p+ c) G
材料tvb now,tvbnow,bttvb" H5 k$ b  a6 b( i
‧金針花──30克
; }) g. f6 r1 M6 d/ t! t% T‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇) r. p( B2 Q' L8 V, m
‧木耳絲──20克
; H$ I. ^" _! Z4 H1 z$ j; f  Q公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇5 l2 {6 ]9 d( N" L8 g8 M
‧蔥（切段）──2支
& D+ W/ w( K0 s‧芫荽（切段）──1棵
; S' U( W7 t) V% r. w6 Z, b‧枸杞子──2大匙
0 \0 V+ ?: X) e% ]$ p1 H‧當歸──3片
" I& u, H' I6 b( P‧薑絲──適量
! s1 ]' X% l! _. `& o! utvb now,tvbnow,bttvb調味料www.tvboxnow.com+ \6 \9 h& Q4 B$ R
‧胡椒粉──適量
9 w( a# `# F# u5 hwww.tvboxnow.com‧鹽──適量
" A% z  j$ V. c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙
; Z9 U) L- c/ |  q0 ~金針花雞湯做法
# B1 ?: H0 h  g公仔箱論壇1. 把雞腿洗淨，汆水。公仔箱論壇! ?# ?  C4 j* B: h# b6 y
tvb now,tvbnow,bttvb. A3 F' t  X( ]8 N
www.tvboxnow.com/ |0 X# `! |: h  j( l7 q( j: j
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 S$ z, U: l% W0 P公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
' z* m* z& u, O/ M' o' j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% r/ n$ w* c: P3 U' Cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 ~$ r% J5 e3 h+ M" N$ I
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
: V) c0 C. \* y& D) l# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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