[中式食譜] 西藏菜無辣不歡‧辣味雲包菜清脆

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提起西藏，不少人的腦海立即浮現達賴喇嘛、犛牛、糌粑、酥油茶……。如果要看到達賴喇嘛或犛牛的真面目，非得到西藏才行，但想要品嚐一下西藏菜餚的滋味，卻未必要千里迢迢跑到西藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 @7 V0 |) K7 x

0 L1 f5 D) t- z* j9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西藏菜知多一點點
" v; b# Q7 [6 X: t/ K公仔箱論壇西藏菜的成形主要在50年代後，是中華民族整個風味體系中獨具特色的一種。原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及馬鈴署、蘿蔔類等蔬菜，飲食以米、麵、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。傳統的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成，飽含民族習俗。

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辣味雲包菜- U  u$ G; u/ ]* w. ^  u+ z/ ^) H

. ^7 f2 r+ j& ]) r# W材料：
6 M) d  Y6 r/ a( b4 c包菜──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: K' |9 c" t  i) E6 J% {/ Y3 I
雲耳──15克, e" B7 p# Q% e
辣椒干──4隻7 V+ O# L2 V9 H! W
甜豆──30克
+ g, b2 F/ U# ?6 h9 o) z薑──4片公仔箱論壇9 ?6 I' k, W9 ^5 y2 P( m6 i4 r% K; }6 Z6 F
調味料：8 |7 b7 H8 ?9 ^, ^: _2 u1 w6 M
番茄醬──1大匙
( m2 w) a- @. R$ I/ X6 k2 f, Y公仔箱論壇盬──1/2小匙
% ^' `2 |) u' J$ I+ qwww.tvboxnow.com糖──1/4小匙
/ M! P  l& ^' k: M0 f& Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油──1小匙公仔箱論壇4 Y- Y$ v9 ^/ G
粟粉──1小匙公仔箱論壇5 R; i5 x  ^3 B# p$ `# m0 d
清水──2湯匙
+ I) M0 B! K" T/ `3 k做法：
8 t, ^: g" o$ u8 d6 m* i公仔箱論壇1. 把辣椒s乾剪段去籽洗淨待用。
2 k' h0 t9 W4 ~, s- V' f2. 雲耳先浸軟，洗乾淨切小塊待用。公仔箱論壇0 @% K8 N5 q+ n
3. 包菜洗乾淨，切小塊，甜豆去邊絲洗淨待用。
7 d1 O& ~4 O$ [; K4. 燒熱鍋，加入1大匙油，放入薑片、辣椒乾炒香。
8 @5 r9 ]5 c8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 然後加入包菜、雲耳一起拌勻。
/ f: v3 g: p1 L5 n' d6. 再加入調味料及甜豆拌勻至熟，即可上碟享用。

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涼拌榨菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 {: b3 b# D3 M0 |( q  r" v

' D( O' v9 D+ B7 j' s! Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
( u. |* R# X7 q1 ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜──150克
& T3 p1 v  B" |6 I/ V0 H* T炸花生──100克; e' s" i# F3 a4 H
白芝麻──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& N# U+ s2 ?, W  B, G
芫荽──1小棵切碎www.tvboxnow.com$ ~$ i3 K3 u7 ~3 F
紅辣椒──1隻切絲
% m4 T/ r8 \! m5 j公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H& O; ^; n, O4 |* x" w
幼糖──1小匙
% _  x; p7 x' n. `8 q5 m& N麻油──2小匙www.tvboxnow.com: m1 ]6 l  n* f( P2 I+ S3 z
生抽──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 S& R) E) e- E  }: X) }) h
做法：
& a) |9 e0 G% v, a% u0 [4 R% h, F8 w( c' X1. 榨菜洗淨切絲，放入清水浸。tvb now,tvbnow,bttvb" j* l3 L4 w! L6 Y
2. 冷油冷豆下鍋，並炸至金黃色，以保花生外熟內脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 {: |0 _7 W- g( |9 W
3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻上碟即可享用。

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碧綠生津www.tvboxnow.com8 g7 U# b6 O, r+ u# E1 u, ]
+ q0 n" p, ~7 ~$ S% {0 t
材料（全部切絲）：公仔箱論壇, [  {8 g5 \1 Z2 ?% r
炸麵包粒──4片公仔箱論壇8 F/ s. P" [3 }
馬鈴薯絲──150克
9 V2 D$ r, l# g' ^: B% X4 |) G# E; p* W7 Mwww.tvboxnow.com青瓜──100克
( M3 |  Z1 j, A$ m9 y1 p0 T4 xwww.tvboxnow.com包茹菇──100克
) W7 M8 W: d+ S0 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔──60克6 e. {( G1 B' z" s7 f- r, U
調味料：
( l: F1 _$ o4 H盬──1小匙
( e3 ?5 j4 `1 J$ Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖──1/4小匙/ q+ |! f- n5 k# p  t% r) |
胡椒粉──1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \* {, g, C( v$ N& Q7 ^( ?
生抽──1/2大匙
$ `: y1 `+ c$ b& S2 Y生菜──20片9 Z, \* x6 \0 D9 ]
做法：
. E" _: |2 d9 D1 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 把馬鈴薯去皮，切絲，清洗澱粉，再用清水加入1小匙白醋浸約15分鐘，瀝乾水待用。
9 G. e: U2 `* mwww.tvboxnow.com2. 把麵包切丁，用油炸至香，撈起瀝油。
. T3 Y+ s' t' ~3 @5 cwww.tvboxnow.com3. 將生菜煎成圓形清洗待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) P5 K9 e+ w+ C
4. 燒熱油加入全部材料炒香，加入調味料，隨後澆下粟粉水拌炒勻，再澆上麻油，撈起。
1 F# n4 ~0 T. t0 \公仔箱論壇5. 冷卻後放在生菜上，然後加上炸麵包即可享用。

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涼拌豆乾
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 [2 Z3 G# p, A1 Z# O7 `9 _/ I
豆乾──2塊
; a  _# r, T6 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒──1隻
4 [; N3 ~* T# v  t% D; W! h芫荽──1小棵tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 U, q' M* m0 K2 o
炒香黑、白芝麻──各2小匙
# k8 h. K' w% p8 X4 {6 W調味料：www.tvboxnow.com5 s" C1 b1 ~) _2 k2 r! d+ X# a/ n+ f
生抽──2大匙
" O- v; I2 s2 `# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──1小匙
- z3 R' \/ @+ atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& S4 ~1 K2 }: d/ Y
做法：5 c, d! A5 F7 j) p& ^. W
1. 把豆乾切丁粒，用熱水燙過，瀝乾水待用。
8 {  P$ ~% C" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅辣椒切圓形，芫荽切碎。
/ ^3 A) r. G5 q& u( Z1 p( `1 ~$ T3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻即可享用。

tonyyyf

thank you very much

taipowman

thanks for sharing

minixd

thanks for sharing!

pskeny

很想吃啊。。:onion03: