[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
2 s% z: o$ O3 J: O/ H$ T排骨.....300公克
. R5 X% v# N" n* B& [4 Z) w( ]蔥花.....20公克0 C' P8 B9 c0 j  A) [3 k& |
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調味料
; a/ t# Y" \4 \( z! Z  x: U7 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾燒醬.....4大匙公仔箱論壇! o/ x5 Z2 m2 O  i/ Y) o6 N

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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) a: z$ T- x+ o# q# {
鹽.....1/2小匙
# ]0 g% w  S- D( V公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" ?4 R+ M( f2 l4 R
太白粉.....1大匙
' }8 t7 y2 e) i. T3 p3 stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
# v* e+ f( M9 M" B4 ]香油.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 L% ^0 Z5 f% T0 |' U
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。6 j4 T6 k% f" t- k
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。3 |- U% s9 I) [( K4 h1 U7 T" F

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