材料
! j- W0 Q9 O7 b0 Qwww.tvboxnow.com梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 J$ D. p3 E. D2 F. n5 [ I& z
鮮百合.....100公克
* Z5 j" M# G8 i! Cwww.tvboxnow.com薑末.....20公克
# U+ d9 i' d! @) E! ~* o9 f, W( c公仔箱論壇蒜末.....20公克
% G2 M; [3 ^7 l5 O6 ~# Rwww.tvboxnow.com蔥段.....40公克
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調味料
J$ h4 q( o8 f4 p) D, _* v9 D醬油.....1大匙% n, X+ ~2 I& `/ b
鹽.....1/4茶匙
+ n( x. x) A$ I+ L" L; d$ G6 r紹興酒.....3大匙
# _, G1 s% @+ D# q |公仔箱論壇細糖.....1茶匙www.tvboxnow.com" [1 m* B: F3 N
水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t |3 F) G' v9 L$ y4 v& V* k& C
太白粉.....1茶匙
# {! O' p. `- V6 X2 y1 x- h C香油.....1茶匙; b2 }: S* O; u4 a
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ O; L+ N- z" ~+ e8 X/ l8 S4 h' J
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。6 S7 R+ U6 }( z/ G. K6 ^1 T8 K1 N
$ l' h* {, L; K* M. M& E: O4 N2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。 U. H; A ~& g% J
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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