返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

; N- t6 [+ n6 B3 i( b7 j8 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& g) w' t4 }& J7 _) s0 H
材料:www.tvboxnow.com+ n) {+ R# t( C1 e, t! j
高筋麵粉.....250 g
' m( x5 Y+ ^6 S公仔箱論壇 溫水.....100 g
9 J; N% Q$ j& Z8 k公仔箱論壇 牛奶.....50 g
" H( g3 C3 f0 d9 J3 i1 _; X公仔箱論壇 即發酵母.....5 g) d1 B& ]  ^4 Q# M  O' r6 k
雞蛋.....25 gwww.tvboxnow.com% [' O6 q' h/ L% y
牛油.....20 gtvb now,tvbnow,bttvb( `  l6 [* V' J0 R2 ]
奶粉.....10 g* c3 R  }2 u6 y* E* \
吉士粉.....6 gtvb now,tvbnow,bttvb6 d- |  {4 n. i! ^% U
糖.....30 g$ y4 @* W3 }! Z7 w! V$ V
www.tvboxnow.com! E& b; P" D/ o+ }) p  f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ `3 [1 L# a6 p
菠蘿皮材料:
& k% _1 S5 `7 }: F& [  j公仔箱論壇 低筋粉.....110g公仔箱論壇5 I- N8 t( ~2 h: w/ R: q; ~  U% \$ U
幼砂糖.....45gwww.tvboxnow.com. I+ ]$ E  c8 C" J, h
無鹽牛油(置室溫軟化).....45g
) Q1 w5 w6 X5 @" w' Q5 l6 Btvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃.....隻1 b6 M$ z+ M% J' N* S/ q8 \

$ N3 u" p7 O% P1 a/ {  A3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L3 O  E5 y1 G' y2 W9 s9 Q做法:
5 n2 w9 \+ w9 u6 Y5 `- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
& Z' N6 a3 K  X  ~# {0 L# S. O3 Q( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x6 P6 R6 z& f1 z0 R3 A+ ntvb now,tvbnow,bttvb 滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* L* Y0 j" }8 O+ P

* G3 O( I! j# Q( F 排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘* f! O/ z3 M6 e3 d7 a1 z' D. ^

4 Z) A' s# X) a6 i* t 分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。8 D: I* ^5 y) b0 R) I

" h9 K, @& F( Stvb now,tvbnow,bttvb 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上
6 F1 Q$ X, N/ e0 ]; G: X, \( x% u/ I9 I# s  j

" T- b9 H9 }0 ]; P" P* `7 s. B 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
9 [7 q1 I. `/ B  ~/ j9 u. i
6 o* `: H9 h1 W
) e' O6 J/ C" |! {9 ~' ]/ V 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
' y" Q% w0 L# H. @$ s1 x4 n/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: h( b( z& e, A, t& E. y8 z

1 ^- b7 ]  \7 K) W9 I- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表