[甜品] 薑餅人曲奇

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材料        www.tvboxnow.com' B8 M: }2 b  x6 p; R/ U  [
雞：20克
( r3 B2 Z" y" C4 X+ s. S肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb- G8 t4 O6 t; e& h. j
麵粉：70克
" \. \( J+ u" Z: S牛油：45克
) q* Z1 U2 h: c# x8 ttvb now,tvbnow,bttvb泡打粉：4克
. N4 G) S$ z* V0 h. Q" I( a. @; U5 Z薑粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 s, z: L& e. V7 h! w
糖：25克 / h1 h5 y. V2 g! o7 G, {
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裝飾& j3 f, b  k* U+ c( Q
免調溫粉紅色朱古力：適量7 T) u; Z; C% L
裝飾星星糖和朱古力豆：少許  
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做法       
" |# H6 X' o( G* ?* r3 n6 a$ j. z: }( c公仔箱論壇1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。   
0 [) {# B' ?) w6 A) q3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ W6 z+ j8 t9 l0 y1 I
       
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1 w1 B/ U* [( a8 \6 V, [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。+ d& ?1 y3 P$ ~* ]# J/ S# }

! v3 X' B; O& M% x4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。　
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。