材料 p0 k7 r# a, |% j2 e0 f* p4 z1 q
雞：20克
3 f% H1 @% Z; uwww.tvboxnow.com肉桂粉：1克
# |+ F+ i& z7 b# ] _! V) o, Cwww.tvboxnow.com麵粉：70克
# ?8 g% S. l5 }2 i2 n: [www.tvboxnow.com牛油：45克公仔箱論壇4 P ]' ?; I3 m* p- ~* v, a' ] S
泡打粉：4克
0 r4 C/ j& b3 ?) W3 P( {薑粉：2克www.tvboxnow.com3 _! A% l) Z' A/ c+ g
糖：25克
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) ?- l3 q; x7 s w- y+ Y% |2 D' k7 x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾公仔箱論壇9 K) x! ~- |: J8 e8 `( ]
免調溫粉紅色朱古力：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; u3 `- {2 f8 B) m
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 @ }4 U2 r0 |. {- o4 t8 Q3 p
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做法 5 b+ a6 ^: y" i7 v% z$ f
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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w9 r# E6 {! G% N2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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. ^+ @; A$ g1 u; z$ l- C) j! G公仔箱論壇3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇% ^2 F" O; {- S1 m$ Z( V9 R
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貼士
7 S, }8 e3 `0 G; D Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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