材料
+ R/ _ q- [" `/ O% U* Ktvb now,tvbnow,bttvb雞：20克- s0 i% `0 E" u5 h3 S2 A2 a
肉桂粉：1克
$ o; e( v, F" ?) D% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：70克
6 k, ?4 ^" V6 S! Z' y0 R# w1 p9 c牛油：45克% R* C& }) D8 Q! R% f5 H4 U' ~( {
泡打粉：4克
* {, p9 S9 m, r& z+ e薑粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 W8 ^( Z; u) f9 W
糖：25克
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) I: I. J" I1 M0 X4 vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾% r; I5 G& q4 S6 B; r) Q
免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇. i y/ O( m' M' W
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 tvb now,tvbnow,bttvb) r3 x! Q3 d0 d; \7 w( T( z
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做法 - u7 P9 K: j# S" t1 H, K% `
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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0 a% |2 i2 N9 D9 Y& ~4 z6 D6 awww.tvboxnow.com2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 3 m g; b' H) Q! V x
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/ Z8 v6 M+ ?& ~* U5 T y; u8 C, ltvb now,tvbnow,bttvb3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v v! j3 U2 t' t y. l: Y; u/ D/ w
& _) c5 W1 w b( z) Z5 L+ N4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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