材料
! X# }4 P* v- d4 S老菜脯.....200g
$ g; \( p/ O% [" o& q: b9 k公仔箱論壇雞.....1隻; D# `" q2 _* z$ o
蒜頭.....100gwww.tvboxnow.com' o. v6 U7 [' v5 [; z
米酒.....適量
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作法www.tvboxnow.com4 k. }9 S3 R+ |
1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。
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2.用熱水沖洗雞,把血水去除,再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中,加水到蓋住所有材料,水滾之後蓋上鍋蓋,用小火燉煮1.5小時即可。
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