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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 R3 k1 K1 d7 e! f& R
鮮奶.....300g) l! u2 L$ J; ?0 n4 q
椰奶.....500gtvb now,tvbnow,bttvb7 p5 }- y: a' l+ z4 w
砂糖.....120g
* y, K- y; I; H+ R# |& f0 L吉利丁.....50g
9 K" M' C: m6 l) ~鮮奶油.....500gwww.tvboxnow.com k9 l7 s0 |9 {& h8 Q( L
椰子粉.....150g
4 w* \5 X7 o' Z$ X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com! r: S( d! l; W7 ?
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作法
; Y9 x+ \2 _1 R( @: h. b; a- c- D) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火www.tvboxnow.com8 V* l4 h' p7 o/ u1 [" w
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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