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材料公仔箱論壇9 M# n, ?* b" ^5 C8 y
中筋麵粉.....100克
8 j! z( u8 X( i# Owww.tvboxnow.com水.....150CC
) g4 s9 d# D2 V( o全蛋.....1個www.tvboxnow.com) d" o& ]4 Q# ]* e
吉士粉.....10克
( W! Y" V: W+ e7 k# l鹽.....少許
8 y; R/ ^$ G0 }- j/ `" d) T( p0 t6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量
/ q( z- j5 g3 n# p/ G1 |花生粉.....適量- w( c. s, x& @3 C" ]" e/ H' m
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" A2 q+ O# y, D% x+ W3 d, w5 e作法
0 K8 H7 P6 h) `; R+ d% x0 z# t9 Mwww.tvboxnow.com1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。公仔箱論壇+ Q5 n1 @; b* X+ C1 c
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。www.tvboxnow.com" O+ Z/ C& y4 O% N& A; G: t* S1 x
( o! I3 l: z5 d J4 ^7 k3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( f( \/ t7 p( w$ a G y3 `
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。& L/ `; y! Q2 Q6 i {" B
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6 I0 Z7 y* h9 x: ~( d5 ~& _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註
' S4 v' K/ A- V作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇0 f7 ^/ E7 W3 S- H7 m
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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