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梅花豬肉排.....4片
' G9 w+ f. m* Q% Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....40公克公仔箱論壇2 r' }) Y4 O6 M; t' ~) v
香菜.....5公克
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調味料
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水.....1大匙
) X8 T6 ~! E. g0 j S7 ^www.tvboxnow.com醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% k; s) v; l4 v$ [% x3 e
太白粉.....1小匙
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v+ a! |8 ^, A( z7 c公仔箱論壇照燒醬.....100㏄
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作法公仔箱論壇 Y' L3 `$ C$ C+ s3 y }8 `3 v
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。www.tvboxnow.com* w* N! ]$ w' ~
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後,撈起瀝乾盛盤。
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3.熱鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。6 v/ ?9 u5 r& k- j* i! ]
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4.續加入照燒醬,以中火翻炒至湯汁略收乾,取出切片放在作法2的高麗菜絲上,放上香菜裝飾即可。公仔箱論壇" s0 p& a* c% K, v3 [
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